Gemischtes Doppel

In jede Küche gehören Vorräte. Doch wie werden diese am besten angeordnet und untergebracht? Unabhängige Studien belegen die hohen Anforderungen an die Vorratshaltung in der modernen Küche:

• Repräsentative Anwenderbefragungen über Nutzung und Inhalt von Vorratsschränken
• Ermittlung der optimalen Unterbringung von Lebensmitteln
• Erforschung und Optimierung der Handhabung und Nutzung
• Definition ökotrophologisch sinnvoller Inhalte